Leopardstilk (Amorphophallus konjac)

• Latinsk navn: Amorphophallus konjac (syn. A. rivieri)
• Danske navne: Leopardstilk, konjac, djævletunge
• Engelske navne: Devil's tongue, konjaku, voodoo lily, snake palm

Amorphophallus konjac er en af de mest dyrkningsvenlige og udbredte arter i den fascinerende slægt Amorphophallus. Arten stammer fra det østlige og sydøstlige Asien, hvor den både dyrkes som nytteplante og som en markant prydplante. Den er især kendt for sin store underjordiske knold, sit dramatiske blad og sin særprægede blomsterstand.

Om planten

Planten vokser fra en rund, kødet knold, som hvert år sender ét stort blad op. Bladet bæres på en kraftig, plettet stilk, der har givet planten det danske navn leopardstilk. Selve bladet er bredt, opdelt og paraplyformet, og det kan med tiden give planten et næsten palmelignende udtryk.

Når knolden bliver stor nok, kan planten i stedet for et blad danne en imponerende blomsterstand i mørke rødlige, purpurfarvede og brunlige nuancer. Blomsten udsender en kraftig lugt i en kort periode for at tiltrække bestøvende insekter. Det er en del af plantens naturlige biologi og en af de ting, der gør slægten så bemærkelsesværdig.

Knold, plante og hvileperiode

Amorphophallus konjac har en tydelig vækstcyklus. I vækstsæsonen danner den blad og opbygger energi i knolden. Når bladet visner ned, går planten i hvile. Det sker typisk om efteråret, men tidspunktet kan variere afhængigt af temperatur, lys og dyrkningsforhold.

Vi sælger Amorphophallus konjac enten hvilende knold eller som plante i vækst. Det er dog nemmest at fragte dem som knolde. En hvilende knold kan se meget anonym ud, men den indeholder hele plantens kommende vækst. En plante i vækst har allerede dannet skud eller blad og skal behandles som en aktivt voksende plante.

Dyrkning og pleje

Knolden plantes i en rummelig potte med veldrænet, næringsrig og humusrig jord. Når knolden viser tegn på vækst, lægges den i jorden med vækstpunktet opad og dækkes med cirka 5-10 cm jord afhængigt af knoldens størrelse.

I vækstsæsonen trives planten bedst lyst, men uden hård, direkte middagssol. Halvskygge, filtreret lys eller en lys placering uden udtørring fungerer godt. Jorden holdes let fugtig, men aldrig våd, da knolden kan rådne ved stillestående fugt.

Under aktiv vækst sætter planten pris på regelmæssig gødning. En god økologisk gødning i vækstsæsonen hjælper knolden med at vokse sig større fra år til år.

Overvintring

Når bladet begynder at gulne og falde sammen, reduceres vandingen gradvist. Når bladet er helt visnet ned, kan knolden enten forblive i tør jord eller graves op og opbevares mørkt, tørt og køligt. Vi opbevarer normalt knoldene mørkt og tørt, indtil den nye vækst viser sig.

Arten tåler ikke frost og bør derfor dyrkes frostfrit i Danmark. En temperatur omkring 10-15 °C er velegnet i hvileperioden, mens planten i vækst trives bedst ved varme forhold.

Anvendelse

Amorphophallus konjac er også kendt som en vigtig nytteplante. Knolden indeholder glucomannan, som bruges i asiatisk madlavning og i produkter som konjac-nudler, gelé og konjakmel. Knolden skal dog behandles korrekt før spiselig anvendelse og bør ikke spises rå.

Bemærk

Vælg variant efter om du ønsker en hvilende knold eller en plante i vækst. Hvilende knolde sendes uden blade og kan først begynde at skyde, når forholdene passer til plantens naturlige vækstcyklus. Knolde er oftest tilgængelige efterår og vinter, og planter er tilgængelige forår og sommer.

- Læs også vores artikel om Amorphophallus

Billederne er ment som eksempler på arten og repræsenterer ikke nødvendigvis den eksakte plante eller knold, der bliver købt.