Cashew (Anacardium occidentale) | frø, 3 stk.

KRÆVER VARME OG SOL | DEN KENDTE CASHEWNØD

• Latinsk navn: Anacardium occidentale
• Danske navne: Cashew, cashewnød
  
• Engelske navne: Cashew
  

Anacardium occidentale, bedre kendt som cashewtræet, er en tropisk, stedsegrøn nytteplante med en bemærkelsesværdig biologi og økonomisk betydning. Den stammer oprindeligt fra det nordøstlige Brasilien, men dyrkes i dag over hele den tropiske verden for sine unikke frugter – hvor både nød og frugtkød anvendes.

Træet har en lav, bred krone og ofte en skæv, forgrenet vækstform. De læderagtige blade er ovale, mørkegrønne og arrangeret i tætte spir. I blomstringsperioden bærer Anacardium occidentale små, rosafarvede blomster i store stande, der tiltrækker bestøvende insekter.

Efter bestøvning dannes den iøjnefaldende frugt: en saftig, pæreformet, gul til rød cashewæble, som teknisk set er en opsvulmet blomsterstilk – og nedenunder sidder den egentlige frugt: en enkelt, bønneformet cashewnød, indkapslet i en hård, giftig skal.

Dyrkning og krav:
Cashewtræet kræver varme, fuld sol og veldrænet, sandet til let sur jord. Det er tørketålent og tilpasset varme kystnære områder med sæsonmæssig nedbør. I Danmark kan det ikke dyrkes udendørs, men egner sig til dyrkning i stor krukke i drivhus eller vinterhave med minimumstemperaturer på 15 °C. Den bør overvintres lyst og tørt, og vanding reduceres i vintermånederne.

Træet vokser hurtigt i varme klimaer og kan under ideelle forhold bære frugt efter 3–5 år.

Dyrkning fra frø:
Frø er egentlig de uskrællede cashewnødder. De bør være helt friske (ikke ristede) og sås direkte i varm, fugtig og veldrænet jord. Sådybde: 2–3 cm. De kræver 25–30 °C for at spire, og spiringen sker typisk inden for 1–3 uger, men kan tage flere måneder. Frøet bør placeres vandret for bedst rodudvikling. Frøplanter vokser hurtigt og bør ompottes i takt med rodudviklingen.

- OBS: Den rå frøskal indeholder et kaustisk stof (cardol), beslægtet med det, der findes i giftig vedbend. Håndter derfor frøene med handsker på.

Nytteværdi:
Cashewnødden er en af verdens mest populære nødder – rig på sunde fedtsyrer, protein og mineraler. Cashewæblet, som ofte overses uden for dyrkningslandene, er saftigt og aromatisk og bruges lokalt til juice, marmelade og endda fermenterede drikke. Frøskallen bruges industrielt i lak, smøremidler og pesticider.

Anacardium occidentale er en spændende og produktiv nytteplante for den tropisk interesserede dyrker. Med sin dobbeltfrugt og unikke biologi er den både lærerig og smuk – og et sjældent syn i hjemmedyrkning. En sand perle for den dedikerede eksotiske plantesamler.