Tandbørstetræ (Zanthoxylum nitidum) | frø, 10 stk.

• Latinsk navn: Zanthoxylum nitidum
• Danske navne: Tandbørstetræ (uofficielt), asiatisk pebertræ
• Engelske navne: Shiny-leaf prickly ash, toothache tree

Zanthoxylum nitidum er et aromatisk lille træ eller stor busk fra Sydøstasien, hvor det forekommer naturligt i Kina, Thailand, Vietnam og omkringliggende områder. Arten tilhører samme slægt som Sichuan-peber (Zanthoxylum piperitum og Z. armatum), men adskiller sig ved sine blanke, mørkegrønne blade, sin kompakte vækst og en markant citrusagtig aroma i både blade, bark og frugter.

Bladene er fjersnitdelte og stærkt aromatiske, når de knuses. Grenene bærer ofte torne, som er karakteristisk for slægten. Om foråret udvikles små, diskrete blomster, efterfulgt af frugter, der ved modenhed åbner sig og afslører sorte frø. Det er primært frugtskallerne og barken, der indeholder de aromatiske og smagsgivende stoffer.

Dyrkning og krav:

Zanthoxylum nitidum trives bedst i fuld sol til let halvskygge og foretrækker en veldrænet, men fugtighedsbevarende jord. Den er mere varmekrævende end Z. piperitum og Z. armatum og egner sig derfor bedst til dyrkning i krukke eller beskyttede mikroklimaer i Danmark.

Planten tåler kun let frost og bør overvintres frostfrit, især som ung. I sommerhalvåret trives den fint udendørs på et lunt sted, hvor sol og varme fremmer aromaudviklingen i bladene. Den tåler beskæring godt og kan holdes kompakt.

Dyrkning fra frø:

Frøene sås i en veldrænet jordblanding og dækkes let. En kort kuldestratificering kan forbedre spiringen. Herefter spirer frøene ved 20–25 °C over flere uger. Unge planter vokser jævnt og udvikler hurtigt deres karakteristiske blanke blade og torne.

Nytteværdi:

Zanthoxylum nitidum har lang traditionel anvendelse i asiatisk folkemedicin, især bark og rødder, som har været brugt mod tandpine og betændelsestilstande – heraf navnet toothache tree.

Planten anvendes også kulinarisk i visse regioner, hvor blade og frugtskaller bruges som krydderi med en citrusagtig, let bedøvende smag, beslægtet med Sichuan-peber, men ofte mere intens og rå i udtrykket.

Zanthoxylum nitidum er et spændende valg for den nysgerrige planteentusiast – et eksotisk og aromatisk pebertræ, der kombinerer prydværdi, duft og traditionel anvendelse i én og samme plante.